Vinárstvo Terroir Rača prináša autentické račianske víno, ktoré vzniká priamo vo viniciach nad Račou, v jedinečnom prostredí Malých Karpát. Naše vína sú výsledkom miestneho terroiru, tradičného vinohradníckeho remesla a citlivého prístupu k prírode, vďaka čomu nesie každá fľaša nezameniteľný charakter regiónu. Okrem výroby vína ponúkame aj zážitkové degustácie vína v Rači s profesionálnym someliérom, určené pre jednotlivcov a firmy. Objavte miesto, kde má víno svoj pôvod, príbeh aj domov...
Červené, suché, odrodové, značkové víno | Cuvée Frank – OZ Terroir Rača – Hon Šušnajdre – Fixle
Nie náhodou sa vraví o Frankovke modrej z Rače ako o kráľovnej malokarpatských červených vín. Pôvod tohto vína pochádza z dvoch rozdielnych honov Šušnajdre a Fixle. Je dielom toho najlepšieho úmyslu spojiť dve vyzreté vína z ročníkov 2018 a 2023. Prvé víno dozrievalo 4 roky v dubovom sude a to mladšie dva roky sa gulatilo do krásy tiež sudovým zrením.
- Víno je vyrobené bez chemickej stabilizácie a enzýmov.
Charakteristika:
- Výrazná farba doplnená o vyzretú plnú ovocná vôňu po prezretých višniach s tónmi bobuľového ovocia a džemových tónov. Toto víno má všetko, zamatovú vôňu, ovocnú chuť a mohutnú dochuť slivkového lekváru. Je komplexné. Bavíme sa o opulencii.
Gastronomické párovanie:
- Hovädzina, divina s ovocnými omáčkami a hubami, teľacina, strednodobo biele syry, lokše plnené husacou pečeňou. Dezerty hroznovo-maková račanská štrúdľa, kvalitná tmavá horká čokoláda.
Ocenenie:
