Domov

Špacírka

Členovia Račianského vinohradníckeho spolku a OZ TERROIR Rača Vám poodkryjú to najlepšie, čo ukrývajú ich pivnice.
Viac o špacírke
Služby Terroir Rača

Prezrite si viac z portfólia mojich služieb
Služby

Ivan Vrana

Pochádzam z vinohradníckej rodiny, preto mám vzťah k vínu a jeho gastronomickému využitiu. Venujem sa obchodu s vínom a jeho propagácii v renomovaných hoteloch, reštauráciach a vinotékach. Som toho názoru, že v Rači máme jedny z najlepších vín v rámci Slovenska a máme ten dar, že je tu podložie a podmienky na ozaj skvosty svojho druhu. Naše vína poznajú v Singapure, New Yorku, Mníchove, Londýne, Prahe, Honollulu či Pori. Objednávky chodia na svadby a výročia emigrantov z celého sveta. Naposledy z Hongkongu, Nemeckého Porýnia, a to je mekka Rizlingu rýnskeho!

Rozvoz vína priamo k Vašim dverám aj počas karantény

Vzhľadom na momentálnu situáciu musíme dbať nielen na hygienu, ale aj na zdravie. Som veľmi rád, že aj napriek karanténe a ochoreniu COVID-19 mám možnosť ponúknuť Vám vínko najvyššej kvality výhradne z račianského terroir-a.

Ako si objednať?

Je to jednoduché. Stačí mi zavolať na telefónne číslo +421 918 984 921 alebo napísať email na terroir.raca@gmail.com

Kam rozvážam?

Vínko Vám prinesiem kamkoľvek v Bratislave a blízkom okolí.

Je objednávka limitovaná počtom kusov?

Nakoľko chcem klientom dopriať servis prvotriednej kvality a úprimne mi záleží, aby ste na stole mali kvalitné vína, rozhodol som sa, že objednávky nebudem limitovať ani najnižším a tobôž nie najvyšším počtom kusov. Ako povedali americkí vedci: „Pohár račanského vínka je nielen zdravé, ale aj málo“ no nie? 🙂

Čo hovoria naši klienti?

„S pánom Vranom som mala výbornú skúsenosť, najmä keď mi priniesol vínko, bola som veľmi milo prekvapená, nakoľko mal všetky ochranné prvky, ktoré by mal „dodávateľ“ mať. Nehovoriac o rýchlosti dodania mojej objednávky. Odporúčam tohto pána všetkými desiatimi. Teraz už len vyložiť nohy a ochraňovať svet s pohárom račianského vínka v ruke.“

Alena D.

„Už viackrát som urobil super rozhodnutie a objednal si od Ivana nejednu fľaštičku „račianského pokladu.“ Som veľmi rád, že patrí k dodávateľom, ktorí si dávajú v tejto situácií naozaj pozor, aby neohrozili nielen seba, ale aj nás „konzumentov.“ Teraz mi už len ostáva, naliať si pohárik (možno dva) a zachraňovať svet z môjho obývačkového kresla.“

Jozef M.

„Aj keď na poslednú chvíľu, pán Vrana bol vždy ochotný vyhovieť našim požiadavkám. Jeho promptným prístupom a širokou škálou vín si nás získal, na základe čoho ostávame jeho vernými odberateľmi. Pri organizácií rôznych akcií či osláv je Ivan prvým človekom, ktorého kontaktujeme. Vrelo odporúčam!“

Katka P.

„S pánom Vranom sme spolupracovali iba raz, pri usporadúvaní rodinnej oslavy. Vína, ktoré pre nás vybral boli výborné a dokonale sa hodili k nášmu menu.Objednávku doručil včas a vyšiel čas aj na krátke školenie.“ 🙂

Rudolf J.

II. ročník Víkendu Rizlingu rýnskeho

0days
0hours
0mins
0secs

Drahí priatelia,

Pri príležitosti Medzinárodného dňa odrody Rizling rýnsky (13. Marca) sme vo Vínnej záhrade Koloničovej kúrie pre Vás pripravili pokračovanie obľúbeného podujatia
„II. ročník Víkendu Rizlingov rýnskych z Rače 2023“.

Špeciálne sa budeme tematicky venovať tejto odrode, ktorou nielen kvôli svojmu historickému prínosu je uznávaným kráľom Malokarpatských bielych vín. Pôvodná račianská kamenisto-piesčitá pôda , ktorá je veľmi vhodná pre pestovanie Rizlingu rýnskeho mu dáva svoju ušľachtilosť, plnosť, sviežosť, ale predovšetkým odrodovú charakteristiku príznačnú pre Terroir Rača. Račianské vína tejto odrody sú nositeľmi medových, citrusovych a tónov sušeného ovocia. Vo vyzretých či archívnych vínach je nositeľkou kvality ročníku jemná aróma petroleju.

Celé podujatie bude prebiehať veľmi jednoducho. Stačí, ak zavítate v termíne 17.3. (piatok) od 16:00- 22:00 hod. a 18.3. ( sobota) od 15:00- 22:00 hod do Vínnej záhrady a zaradíte sa medzi priaznivcov vín , ktoré majú pôvod výlučne z račianskych vinohradov.

Scenár neriadenej-voľnej degustácie Rizlingu rýnskeho bude nasledovný. Predstavíme vám históriu vinohradníctva v Rači. Pokračovať budeme výkladom k jednotlivým degustovaným vzorkám vybraných Rizlingov rýnskych predstavením jednotlivých honov, odkiaľ hrozno pochádza a samozrejme spomenieme producenta, ktorý víno vyrobil.

Samozrejmosťou bude pripravený Degustačný hárok, kde si budete môcť zaznačiť vaše vnemy a pocity po ochutnaní konkrétneho vína, ktoré vám vieme na základe vášho záujmu zabezpečiť s dovozom.
Pri tejto príležitosti máme záujem usporiadať odborný seminár na tému „Vhodnosť pestovania Rizlingu rýnskeho v račianskom chotári“. Jeho termín sme stanovili na 23.3. 2023 o 18:30 hod. v priestore Školiacej miestnosti OZ Terroir Rača na nám. A. Hlinku 4 v Rači. Prednášajúcimi budú ozajstní odborníci na pestovanie a spracovanie hrozna tejto, tak obľúbenej odrody akou Rizling rýnsky v skutočnosti je. Odkryjú vám úskalia, s ktorými sa stretávajú vo vinohrade, ale aj v pivnici pri dozrievaní vína tak náročnej odrody.
Ďalej sa účastníci semináru dozvedia gastronomické zaradenie vín a spárovanie k vybraným miestnym či cudzokrajným pokrmom. Aj na tento úkon máme zabezpečeného odborníka na jedlo a víno- kuchára a milovníka lokálnych Rizlingov rýnskych.

Budeme sa na vás tešiť, milí priatelia.

Degustačná miestnosť

Už v minulosti sme mali „myšlienku“ upraviť tento priestor v Koloničovej kúrií na jedno z mála miest v Rači, kde sa dajú usporiadať Odborné školenia spracovania vybraných vín z lokálnych vinohradov. Tento priestor je určený na odborné Degustačné hodnotenia vín napríklad pri „Kláni Rizlingov rýnskych z Rače“ či hodnotenie odbornou komisiou degustátorov podujatie „Víkend Frankovky modrej a rúžových vín z Rače“, . Ďalším využitím priestoru budú Degustátorsko senzorické školenia, či Someliérske kurzy s možnosťou získania certifikátu Odborný posudzovateľ vín. Všetky tieto kurzy, degustátorské posudzovania, či školenia sa uskutočnia za účasti pozvaných certifikovaných školiteľov a odborných degustátorov.

Obdobie pandémie Covid-19 nás brzdilo pri realizácii nášho zámeru. Konečne sa nám to podarilo. Vytvorili sme útulne miesto s kapacitou 20 miest. Nebude slúžiť len na ochutnávky, ale aj na Odborné školenia dodávateľov vinohradníckej techniky (stroje, nástroje, hnojivá, postreky) a vinárskych technológii (nerezové nádoby, sudy či iné pomôcky) pre širokú miestnu vinohradnícku komunitu. Tak isto chceme usporiadať podujatia špecializované na gastrosektor a spojitosť s račianskymi vínami „Snúbenie syrov a vína“.

Samozrejme nájde sa tam využitie aj na náš obľúbený projekt „Buduj lokálpatriotizmus k Rači“, ktorý poriadame úspešne už niekoľko turnusov pre žiakov miestnych MŠ a ZŠ prvého stupňa.

Verím, že tento náš priestor podporíte svojou návštevou pri príležitosti usporiadaní spomenutých podujatiach.

Tešíme sa na stretnutie s Vami.

Kalendár podujatí na rok 2023

Služby

Predaj, distribúcia a dovoz lokálnych vín (svadby, gastronómia a súkromná klientela)

Firemné a súkromné degustácie (vedené priamo vo viniciach, pivniciach a gastro prevádzkach )

Prírodovedné vychádzky po račianskom terroire

Školenia (gastro personálu) a teambuildingy

Sme veľmi radi, že na našich firemných akciách máme vína z Rače, ktoré vždy servíruje môj priateľ Ivan Vrana. Jeho profesionálny prístup a dobrá nálada v nemalej miere prispievajú k príjemnej atmosfére eventov.
Na večer nám vždy perfektne zostaví vinnú kartu a uspokojí všetky naše chute. Naši hostia sa tešia, keď im Ivan rozpráva o výrobe vína a naživo ukazuje Račianske vinohrady z našej firemnej terasy, zážitok z ochutnávky je naozaj dokonalý.
Práca someliéra sa musí robiť srdcom a Ivanko ho ma na tom správnom mieste.

“Ďakujeme Ti za doterajšiu spoluprácu a už teraz sa tešíme na ďalšie spoločné akcie.”

Karol Vrbatovič, konateľ firmy Smart Light

Špacírka

Služby Terroir Rača