• Špacírka

    Členovia Račianského vinohradníckeho spolku a OZ TERROIR Rača Vám poodkryjú to najlepšie, čo ukrývajú ich pivnice.
    Viac o špacírke
    Insert Image Here
  • Služby Terroir Rača

    Prezrite si viac z portfólia mojich služieb
    Služby
    Insert Image Here
Ivan Vrana

Ivan Vrana

Pochádzam z vinohradníckej rodiny, preto mám vzťah k vínu a jeho gastronomickému využitiu. Venujem sa obchodu s vínom a jeho propagácii v renomovaných hoteloch, reštauráciach a vinotékach. Som toho názoru, že v Rači máme jedny z najlepších vín v rámci Slovenska a máme ten dar, že je tu podložie a podmienky na ozaj skvosty svojho druhu. Naše vína poznajú v Singapure, New Yorku, Mníchove, Londýne, Prahe, Honollulu či Pori. Objednávky chodia na svadby a výročia emigrantov z celého sveta. Naposledy z Hongkongu, Nemeckého Porýnia, a to je mekka Rizlingu rýnskeho!

II. Advent po račanských pivnicách

  • 0dní
  • 0hodín
  • 0minút
  • 0sekúnd

II. Advent po račanských pivnicách sa uskutoční 14. decembra od 14:00.

Vážení priatelia dobrého vína,

Dovoľte, aby som Vám v mene Račianskeho vinohradnického spolku a OZ Terroir Rača predstavil projekt II. Advent po račanských pivnicách.

Po veľmi dobrých ohlasoch z troch ročníkov Špacírky po račanských pivnicách a minuloročného Adventu po račanskych pivnicách by sme chceli  Vám, priateľom dobrého vína priblížiť  predvianočnú, ale hlavne sviatočnú atmosféru starých a aj tých novovybudovaných pivníc a pozvať ich do priestorov, kde sa vínko dorába, uskladňuje a hlavne ochutnáva.

Systém akcie sa mení na takzvaný “kupónový,” ktorý sa nám osvedčil na tohtoročnej 3. Špacírke po račanských pivnicách. Každý účastník, ktorý bude držiteľom vínneho pasu (kapsička, vstupenka, pohár s mierkou a náramok), bude mať možnosť navštíviť pivnice miestnych vinárov a ochutnať vína výlučne z hrozna, ktoré bolo dopestované na račianskych svahoch. Vo vnútri pasu sa nachádza štartovací balíček kupónov v hodnote 40 kusov po 0,25 €. Za tieto kupóny si bude môcť zaplatiť jednotlivé vzorky vína vo vopred označených pivniciach na mape pasu. V prípade, že sa Vám tieto kupóny minú, u každého vinára bude možnosť si zásobu kupónov doplniť a pokračovať v ochutnávaní vín a kochať sa krásami jednotlivých pivníc.

Do prvého ročníka, tejto v Rači doteraz nedostupnej akcie, sa nám podarilo zaradiť viac ako 17 miestnych pivníc, v ktorých bude ponúkať víno 21 vybraných vinárov v okruhu 3,5 km, čo umožňuje aj neturistom ochutnávať vína výlučne z račianskeho terroiru. Znamená to, že všetky vína ponúkané v tento deň sú vyrobené z hrozna, ktoré bolo dopestované na jedinečnom podloží račianskych vinohradov.

Ide nám o zachovanie vinohradníckych tradícií, ktoré sú s Račou neoddeliteľne prepojené a chceme pozvať milovníkov vína z iných bratislavských mestských častí, domácich aj zahraničných turistov.

Okrem potulky po jednotlivých pivniciach budú mať možnosť účastníci akcie navštíviť znamenité miestne reštaurácie, ktoré podporili nielen túto akciu,  ale v minulosti podporili takmer všetky akcie, ktoré sa nám darí organizovať v našej MČ Rača. Samozrejmosťou je, že na túto akciu a pripravia tie najlepšie jedlá svojich šéfkuchárov.

Do projektu sa zapojili tieto miestne reštaurácie:

Reštaurácia Sedmička

Reštaurácia Jennyv

Reštaurácia Račiansky dvor

Hotel a Reštaurácia BIVIO

Záhradná reštaurácia Šinweg (after párty Červená lisovňa)

 

Svoje pivnice otvoria títo vínári:

Karol Švec, Jozef Štibrány, Dušan Žitný, Augustín Zacharda, Michal Kompauer, Peter Adamko, Eduard Brychta, Martin Wengh, Ľuboš Žitný, Pavol Chvostek, Karol Križanovič, Rudolf Rakyta, Lukáš Hulanský, František Krajčirovič a Miloš Máťuš.

K akcii sa pripájajú aj ostatní vinári, ktorí budú hosťovať v priestoroch, ktoré  tiež nemajú ďaleko od vinohradníckej histórie Rače – Róbert Witkovský (Pivnica Hotela Bivio), Michal Kollár (Račianska vinotéka), Ľubica Lednárová, Ivan Holík, Benedikt Žitný a Juraj Vladár (Obecná pivnica).

 

Rozhodli sme sa usporiadať aj sprievodnú akciu podujatia, a to Adventný večer v Červenej lisovni pri NKD v čase 19:00 – 24:00 hod., kde bude záverečná veselica s hudobnou produkciou, platenou ochutnávkou račianskych vín a gastronómie (záhradná reštaurácia Šinweg). Záverečná veselica bude prístupná aj pre otvorenú spoločnosť, tzn. že nielen držitelia pasov budú môcť pokračovať v spoznávaní kvality račianského vína, ale aj milovníci vína, ktorí si nestihli zabezpečiť vstupenky .

Vážení priatelia preto neváhajte a pošlite túto správu aj svojim priateľom do iných kútov Slovenska a pozvite ich na jedinečnú akciu, kde sa bude ochutnávať iba miestne víno vyrobené výhradne z  račianského hrozna!

Predaj, distribúcia a dovoz lokálnych vín (svadby, gastronómia a súkromná klientela)

Firemné a súkromné degustácie (vedené priamo vo viniciach, pivniciach a gastro prevádzkach )

Prírodovedné vychádzky po račianskom terroire

Školenia (gastro personálu) a teambuildingy

Sme veľmi radi, že na našich firemných akciách máme vína z Rače, ktoré vždy servíruje môj priateľ Ivan Vrana. Jeho profesionálny prístup a dobrá nálada v nemalej miere prispievajú k príjemnej atmosfére eventov.
Na večer nám vždy perfektne zostaví vinnú kartu a uspokojí všetky naše chute. Naši hostia sa tešia, keď im Ivan rozpráva o výrobe vína a naživo ukazuje Račianske vinohrady z našej firemnej terasy, zážitok z ochutnávky je naozaj dokonalý.
Práca someliéra sa musí robiť srdcom a Ivanko ho ma na tom správnom mieste. 

“Ďakujeme Ti za doterajšiu spoluprácu a už teraz sa tešíme na ďalšie spoločné akcie.”

Karol Vrbatovič, konateľ firmy Smart Light

Kontakt:
+421 918 984 921
Scroll to top