• Špacírka

    Členovia Račianského vinohradníckeho spolku a OZ TERROIR Rača Vám poodkryjú to najlepšie, čo ukrývajú ich pivnice.
    Viac o špacírke
    Insert Image Here
  • Služby Terroir Rača

    Prezrite si viac z portfólia mojich služieb
    Služby
    Insert Image Here
Ivan Vrana

Ivan Vrana

Pochádzam z vinohradníckej rodiny, preto mám vzťah k vínu a jeho gastronomickému využitiu. Venujem sa obchodu s vínom a jeho propagácii v renomovaných hoteloch, reštauráciach a vinotékach. Som toho názoru, že v Rači máme jedny z najlepších vín v rámci Slovenska a máme ten dar, že je tu podložie a podmienky na ozaj skvosty svojho druhu. Naše vína poznajú v Singapure, New Yorku, Mníchove, Londýne, Prahe, Honollulu či Pori. Objednávky chodia na svadby a výročia emigrantov z celého sveta. Naposledy z Hongkongu, Nemeckého Porýnia, a to je mekka Rizlingu rýnskeho!

Rozvoz vína priamo k Vašim dverám aj počas karantény

Vzhľadom na momentálnu situáciu musíme dbať nielen na hygienu, ale aj na zdravie. Som veľmi rád, že aj napriek karanténe a ochoreniu COVID-19 mám možnosť ponúknuť Vám vínko najvyššej kvality výhradne z račianského terroir-a.

Ako si objednať?

Je to jednoduché. Stačí mi zavolať na telefónne číslo +421 918 984 921 alebo napísať email na terroir.raca@gmail.com

Kam rozvážam?

Vínko Vám prinesiem kamkoľvek v Bratislave a blízkom okolí.

Je objednávka limitovaná počtom kusov?

Nakoľko chcem klientom dopriať servis prvotriednej kvality a úprimne mi záleží, aby ste na stole mali kvalitné vína, rozhodol som sa, že objednávky nebudem limitovať ani najnižším a tobôž nie najvyšším počtom kusov. Ako povedali americkí vedci: “Pohár račanského vínka je nielen zdravé, ale aj málo” no nie? 🙂

Čo hovoria naši klienti?

“S pánom Vranom som mala výbornú skúsenosť, najmä keď mi priniesol vínko, bola som veľmi milo prekvapená, nakoľko mal všetky ochranné prvky, ktoré by mal “dodávateľ” mať. Nehovoriac o rýchlosti dodania mojej objednávky. Odporúčam tohto pána všetkými desiatimi. Teraz už len vyložiť nohy a ochraňovať svet s pohárom račianského vínka v ruke.”

Alena D.

“Už viackrát som urobil super rozhodnutie a objednal si od Ivana nejednu fľaštičku “račianského pokladu.” Som veľmi rád, že patrí k dodávateľom, ktorí si dávajú v tejto situácií naozaj pozor, aby neohrozili nielen seba, ale aj nás “konzumentov.” Teraz mi už len ostáva, naliať si pohárik (možno dva) a zachraňovať svet z môjho obývačkového kresla.​”

Jozef M.​

“Aj keď na poslednú chvíľu, pán Vrana bol vždy ochotný vyhovieť našim požiadavkám. Jeho promptným prístupom a širokou škálou vín si nás získal, na základe čoho ostávame jeho vernými odberateľmi. Pri organizácií rôznych akcií či osláv je Ivan prvým človekom, ktorého kontaktujeme. Vrelo odporúčam!”

Katka P.​

“S pánom Vranom sme spolupracovali iba raz, pri usporadúvaní rodinnej oslavy. Vína, ktoré pre nás vybral boli výborné a dokonale sa hodili k nášmu menu.Objednávku doručil včas a vyšiel čas aj na krátke školenie.” 🙂

Rudolf J.​

Prírodovedná degustačná vychádzka

  • 0dní
  • 0hodín
  • 0minút
  • 0sekúnd

Milí milovníci vína z Rače a pohybu na čerstvom vzduchu,

v mesiaci jún sme mali v plané usporiadať ďalšie pokračovanie obľúbenej Prírodovedno-degustačnej vychádzky po račanských vinohradoch. Počasie si s našimi plánmi tento rok robí čo chce, ale my sa nevzdávame a preto o danú akciu neprídete. Dokonca si dovolím povedať, že vinohrady sú ešte pútavejšie a Vy budete mať možnosť vidieť, ako sa ukazuje tohoročná úroda. Stretávame sa v sobotu 1.8.2020 o 15:00 hod pri konečnej električiek Komisárky a navštívime vinice na Dolnom konci račianského vinohradníckeho chotára.

Neváhajte sa o túto info podeliť so svojimi známymi, zoberte ich zo sebou. Maloletí a psí miláčikovia sú tak isto vítaní. Svoje lokálne vína Vám od prezentujú miestni vinohradníci.

Potvrďte svoju účasť prosím aj na našom evente na Facebooku tu.

Ako Prírodovedná vychádza vyzerá a čo sa dozviete?

Väčšina Bratislavčanov si poľahky predstaví panorámu vinohradov v Rači. Tiahnu sa od električkového depa a Peknej cesty, ponad Meoptu, jeden kostol, druhý kostol, amfiteáter a ďalej cez Komisárky až po Vajnorskú dolinu. V dĺžke pár kilometrov vybiehajú od juhovýchodu z roviny do Malokarpastkých vŕškov vinohrady, ktoré, hoci majú prívlastok Račianske, sú skladbou hornín, pôd, mikroklímou a polohou až prekvapujúco pestré. Čo Račiansky hon, to rozdielnosť pôd, podložia, slnečného svitu, teploty. A túto rozmanitosť prírodného prostredia umocňuje svojský prístup vinohradníkov a vinárov k tvorbe vína – produktu, ktorý sa tak stáva odtlačkom pôdy a práce vinára. Básnicky povedané, matkou vína je jeho odroda, otcom terroir a jeho osudom vinár v kombinácií s počasím. Počas vychádzky sa zoznamujeme s vybranými honmi Račianskeho vinohradníckeho rajónu, hovoríme si o histórií vinohradníctva a vinárstva u nás a tiež o namáhavom ročnom kolobehu prác, ktoré musia miestny hospodári urobiť, aby dopestovali zdravé a kvalitné hrozno. Počas zastávok hovoríme o konkrétnej odrode, ktorá sa v danej vinici pestuje, kto sa o ňu stará a v prípade záujmu, je možné ochutnať konečný produkt – víno. Takto zisťujeme, čo račianskemu vínu dáva na jednej strane konkrétny vinohrad ale aj konkrétny vinár. Ten totiž zohráva veľkú úlohu a hlavne jeho poznatky, ako sa v danej lokalite správa daná odroda raz v suchých a horúcich, inokedy v ďaždivých a chladných obdobiach, a tiež akú použije technológiu. Či ňou vlastnosti typické pre tento hon udrží, potlačí alebo zvýrazní. Pri ochutnávke sa zameriavame tak na prírodné ako aj na ľudské prostredie zrodu vína. Ako víno, ktoré ochutnávame, formovala pôda a podložie a ako jednotlivý vinohradníci a vinári? Kto dokáže najlepšie držať ruku na tepe svojej vinice, uchopiť ducha vinohradu a dostať ho do suda s vínom? Vďaka rôznym vlastnostiam jednotlivých vín zisťujeme, že to vôbec nie jednoduché. Je to veľký „kumšt.“ Počas vychádzok sa tak môžeme presvedčiť, že víno z toho istého kusu zeme, napriek istému základnému rysu, vždy chutí inak. Ide totiž o račianske personifikované vína.

Zoberte aj deti, pre ne máme pripravený hroznový mušt.

Teším sa na vás milí priatelia!

S pozdravom,

Ivan Vrana



Predaj, distribúcia a dovoz lokálnych vín (svadby, gastronómia a súkromná klientela)

Firemné a súkromné degustácie (vedené priamo vo viniciach, pivniciach a gastro prevádzkach )

Prírodovedné vychádzky po račianskom terroire

Školenia (gastro personálu) a teambuildingy

Sme veľmi radi, že na našich firemných akciách máme vína z Rače, ktoré vždy servíruje môj priateľ Ivan Vrana. Jeho profesionálny prístup a dobrá nálada v nemalej miere prispievajú k príjemnej atmosfére eventov.
Na večer nám vždy perfektne zostaví vinnú kartu a uspokojí všetky naše chute. Naši hostia sa tešia, keď im Ivan rozpráva o výrobe vína a naživo ukazuje Račianske vinohrady z našej firemnej terasy, zážitok z ochutnávky je naozaj dokonalý.
Práca someliéra sa musí robiť srdcom a Ivanko ho ma na tom správnom mieste. 

“Ďakujeme Ti za doterajšiu spoluprácu a už teraz sa tešíme na ďalšie spoločné akcie.”

Karol Vrbatovič, konateľ firmy Smart Light

Kontakt:
+421 918 984 921
Scroll to top