Vinárstvo Terroir Rača prináša autentické račianske víno, ktoré vzniká priamo vo viniciach nad Račou, v jedinečnom prostredí Malých Karpát. Naše vína sú výsledkom miestneho terroiru, tradičného vinohradníckeho remesla a citlivého prístupu k prírode, vďaka čomu nesie každá fľaša nezameniteľný charakter regiónu. Okrem výroby vína ponúkame aj zážitkové degustácie vína v Rači s profesionálnym someliérom, určené pre jednotlivcov a firmy. Objavte miesto, kde má víno svoj pôvod, príbeh aj domov...
Biele, suché, odrodové akostné víno z Rače
Toto Veltlínske zelené z vinohradov v Rači predstavuje autentický prejav miestneho terroiru a poctivého vinohradníckeho prístupu. Víno vzniklo klasickou metódou bez použitia enzýmov, aromatických kvasiniek a chemickej stabilizácie, s dôrazom na zachovanie odrodového charakteru a špecifík ročníka 2023.
Hrozno pochádza z kamenisto-piesčitej pôdy račianskeho chotára, ktorá vínu dodáva sviežosť, eleganciu a typickú minerálnu stopu.
Charakteristika vína:
- Ovocno-mandľová vôňa prechádza do jemnej, zaoblenej a mäkkej chuti s decentnou mandľovou dochuťou. Príjemná kyselinka v závere podčiarkuje sviežosť a terroirový pôvod vína.
Gastronomické párovanie:
- bravčové a teľacie mäso, hrabavá hydina, cestoviny s morskými plodmi, slané lokálne posúchy, strednedobo zrejúce biele syry, špeciálne údeniny