Vinárstvo Terroir Rača prináša autentické račianske víno, ktoré vzniká priamo vo viniciach nad Račou, v jedinečnom prostredí Malých Karpát. Naše vína sú výsledkom miestneho terroiru, tradičného vinohradníckeho remesla a citlivého prístupu k prírode, vďaka čomu nesie každá fľaša nezameniteľný charakter regiónu. Okrem výroby vína ponúkame aj zážitkové degustácie vína v Rači s profesionálnym someliérom, určené pre jednotlivcov a firmy. Objavte miesto, kde má víno svoj pôvod, príbeh aj domov...
Biele, suché, odrodové akostné víno – klubový produkt
Toto Müller Thurgau z honu Komandle je výsledkom redukcie rezu na tri očká a nízkeho počtu strapcov, čo zaručuje vysokú aromatickú čistotu a jemnosť. Ide o obľúbený klubový produkt Vínnej záhrady Koloničovej kúrie, overený predchádzajúcimi ročníkmi.
Víno je vyrobené bez enzýmov, aromatických kvasiniek a chemickej stabilizácie, s dôrazom na zachovanie charakteru pôvodnej kamenisto-piesčitej pôdy Rače.
Charakteristika vína:
- Harmonická, vyzretá vôňa s tónmi zeleného jablka a sušeného ovocia. Chuť je jemná, ovocná, s príjemnou kyselinkou a dlhou dochuťou.
Gastronomické párovanie:
- bravčové mäso, teľacina, hydinové ragú, jemne pikantná grilovaná zelenina, pečené lososovité ryby, slané múčniky